ضد کف کنس‌ها موادی هستند که به منظور جلوگیری از تشکیل کف یا کاهش آن در فرایندهای صنعتی و شیمیایی استفاده می‌شوند. کف در برخی از فرایندها می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند، مانند کاهش کارایی فرایند، ایجاد مشکلات در تجهیزات و ناپایداری محصولات. ضد کف کنس‌ها با مکانیسم‌های مختلفی مانند شکستن حباب‌های هوا یا کاهش کشش سطحی محلول، مانع از تشکیل کف یا کاهش آن می‌شوند. این مواد در صنایع مختلفی مانند تولید مواد شوینده، فرآوری مواد غذایی، صنایع شیمیایی و تصفیه آب به کار می‌روند و با توجه به نوع فرآیند و شرایط عملیاتی، به‌صورت مایع، جامد یا پودری مورد استفاده قرار می‌گیرند.